Nombre / Tí­tulo Serie Logística de alimentos 2. Bioseguridad en la Emergencia por Covid-19 para la gestión municipal de mercados y ferias
Autor Equipo asesor en logística alimentaria, Programa CIS, Cooperación Alemana GIZ Ecuador
Año de creación 2021
Páginas

14

Breve descripción

Segunda de una serie de cartillas de “Logística de alimentos”, que pretende ser una herramienta útil que genera aportes en bioseguridad y administración en toda la cadena logística, desde productores, transportistas, comerciantes,  consumidores  y  administradores  del  GAD municipal. Esta cartilla se concentra en aspectos de bioseguridad respecto a los mecanismos de manejo y gestión de los mercados y áreas públicas de comercio. 

Contenido
  • Introducción 
  • La  bioseguridad  como  estrategia  de  prevención  de  la  propagación  del  covid-19  en  unidades  de  negocios  de  gestión  municipal  como  mercados  y  ferias 
  • Medidas básicas de bioseguridad para aplicar en unidades de negocios de gestión municipal como mercados y ferias 
  • Procedimiento  de  bioseguridad  sugerido  para  aplicar en los controles de entrada a mercados y ferias bajo el régimen de gestión municipal 
  • Procedimiento de bioseguridad sugerido para las actividades  comerciales  en  mercados  y  ferias  bajo el régimen de gestión municipal 
Grupo objetivo/interés

Comités de Operaciones de Emergencia (COE), GADs provinciales, GADs Municipales; Secretarías o Unidades de Desarrollo Económico, Planificación y Ordenamiento Territorial, ONG´s, organizaciones de la sociedad civil 

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Nombre / Tí­tulo
Serie Logística de alimentos 2. Bioseguridad en la Emergencia por Covid-19 para la gestión municipal de mercados y ferias
Autor
Equipo asesor en logística alimentaria, Programa CIS, Cooperación Alemana GIZ Ecuador
Año de creación
2021
Páginas

14

Breve descripción

Segunda de una serie de cartillas de “Logística de alimentos”, que pretende ser una herramienta útil que genera aportes en bioseguridad y administración en toda la cadena logística, desde productores, transportistas, comerciantes,  consumidores  y  administradores  del  GAD municipal. Esta cartilla se concentra en aspectos de bioseguridad respecto a los mecanismos de manejo y gestión de los mercados y áreas públicas de comercio. 

Contenido
  • Introducción 
  • La  bioseguridad  como  estrategia  de  prevención  de  la  propagación  del  covid-19  en  unidades  de  negocios  de  gestión  municipal  como  mercados  y  ferias 
  • Medidas básicas de bioseguridad para aplicar en unidades de negocios de gestión municipal como mercados y ferias 
  • Procedimiento  de  bioseguridad  sugerido  para  aplicar en los controles de entrada a mercados y ferias bajo el régimen de gestión municipal 
  • Procedimiento de bioseguridad sugerido para las actividades  comerciales  en  mercados  y  ferias  bajo el régimen de gestión municipal 
Grupo objetivo/interés

Comités de Operaciones de Emergencia (COE), GADs provinciales, GADs Municipales; Secretarías o Unidades de Desarrollo Económico, Planificación y Ordenamiento Territorial, ONG´s, organizaciones de la sociedad civil 

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Producto o resultado priorizado:
Aportes frente a la pandemia COVID 19 desde el Desarrollo Urbano Sostenible

Tipos de recurso de conocimiento:
Documentos

Criterio DUS:
Concretar

Temas Transversales:
Políticas públicas

Keywords:
#covid, #gestión, #municipios, #herramientas, #bioseguridad, #mercados, #ferias, #alimentos

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