Nombre / Tí­tulo Serie Logística de alimentos 1. Bioseguridad en la Emergencia por Covid-19 para actores de la cadena de logística alimentaria de mercados y ferias
Autor Equipo asesor en logística alimentaria, Programa CIS, Cooperación Alemana GIZ Ecuador
Año de creación 2021
Páginas

15

Breve descripción

Primera de una serie de cartillas de “Logística de alimentos”, que pretende ser una herramienta útil que genera aportes en bioseguridad y administración en toda la cadena logística, desde productores, transportistas, comerciantes,  consumidores  y  administradores  del  GAD municipal. Esta cartilla se concentra en aspectos de bioseguridad para actores de la cadena logística alimentaria. 

Contenido
  • Introducción 
  • Bioseguridad para familias productoras en el campo 
  • Bioseguridad para transportistas de productos del campo 
  • Bioseguridad para comerciantes de alimentos en mercados y ferias 
  • Bioseguridad para familias compradoras de alimentos en mercados y ferias
Grupo objetivo/interés

Comités de Operaciones de Emergencia (COE), GADs provinciales, GADs Municipales; Secretarías o Unidades de Desarrollo Económico, Planificación y Ordenamiento Territorial, ONG´s, organizaciones de la sociedad civil 

Acceso a documento principal Descargar (9.07 MB)
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Nombre / Tí­tulo
Serie Logística de alimentos 1. Bioseguridad en la Emergencia por Covid-19 para actores de la cadena de logística alimentaria de mercados y ferias
Autor
Equipo asesor en logística alimentaria, Programa CIS, Cooperación Alemana GIZ Ecuador
Año de creación
2021
Páginas

15

Breve descripción

Primera de una serie de cartillas de “Logística de alimentos”, que pretende ser una herramienta útil que genera aportes en bioseguridad y administración en toda la cadena logística, desde productores, transportistas, comerciantes,  consumidores  y  administradores  del  GAD municipal. Esta cartilla se concentra en aspectos de bioseguridad para actores de la cadena logística alimentaria. 

Contenido
  • Introducción 
  • Bioseguridad para familias productoras en el campo 
  • Bioseguridad para transportistas de productos del campo 
  • Bioseguridad para comerciantes de alimentos en mercados y ferias 
  • Bioseguridad para familias compradoras de alimentos en mercados y ferias
Grupo objetivo/interés

Comités de Operaciones de Emergencia (COE), GADs provinciales, GADs Municipales; Secretarías o Unidades de Desarrollo Económico, Planificación y Ordenamiento Territorial, ONG´s, organizaciones de la sociedad civil 

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Producto o resultado priorizado:
Aportes frente a la pandemia COVID 19 desde el Desarrollo Urbano Sostenible

Tipos de recurso de conocimiento:
Documentos

Criterio DUS:
Concretar

Temas Transversales:
Políticas públicas

Keywords:
#covid, #gestión, #municipios, #herramientas, #bioseguridad, #logística. #alimentos

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